Catherine Sayag
Diététicienne - Nutritionniste
"De l'alimentation, tu feras ta première médecine" - Hippocrate
À propos
Diététicienne-nutritionniste diplômée d’état, je vous accompagne dans la mise en place de nouvelles habitudes alimentaires qui vous permettront d’atteindre vos objectifs de santé.
Je vous propose la mise en place et le suivi de recommandations nutritionnelles personnalisées, adaptées à vos besoins ou à votre pathologie : santé de la femme, grossesse, allaitement, ménopause, endométriose, SOPK, prise de poids, rééquilibrage alimentaire, dénutrition, diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires, maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, maladies rénales…
Basée sur l'éducation nutritionnelle et un accompagnement bienveillant, cette prise en charge diététique contribuera à une meilleure santé et une meilleure qualité de vie.
Qui suis-je ?
Dans le cadre de ma vie privée ou au cours de ma vie professionnelle, j’ai vu croitre autour de moi le nombre de personnes atteintes de maladies chroniques, diabète, obésité, maladies cardiovasculaires … Des études scientifiques ont démontré un lien entre l’alimentation moderne des sociétés industrielles et les maladies chroniques. L’alimentation est devenue un véritable enjeu de santé publique.
Forte de cette constatation, passionnée par la nutrition depuis toujours et fervente défenseur du plaisir et de l’équilibre alimentaires, j’ai décidé de consacrer la suite de ma vie professionnelle à l’accompagnement nutritionnel des personnes qui en ont besoin, dans un cadre thérapeutique ou en prévention.
Diététicienne-Nutritionniste diplômée, je suis inscrite au Répertoire Partagé des Professionnels de Santé (RPPS) sous le numéro : 10111619879.
Le diététicien est un professionnel de santé spécialisé en nutrition qui conseille et accompagne les patients pour équilibrer leur alimentation et améliorer leur santé. L’objet du diététicien nutritionniste est le soin diététique et nutritionnel, incluant la prévention, l’éducation thérapeutique, le soin clinique, et la restauration collective. Son expertise est fondée sur des savoirs scientifiques et méthodologiques.
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Mes missions
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Une fois vos besoins nutritionnels identifiés lors d’un premier rendez-vous, mes missions pédagogique et d’accompagnement ont pour finalité de :
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vous sensibiliser sur l’importance d’avoir une alimentation saine, équilibrée et adaptée à vos besoins ou votre pathologie.
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vous accompagner dans le changement de vos habitudes alimentaires.
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vous soutenir pour maintenir de nouvelles habitudes alimentaires dans la durée.
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vous aider à élaborer vos menus, et définir les rations qui vous sont adaptées.
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vous guider dans le choix des denrées alimentaires, et dans la manière d’effectuer vos achats.
Mes valeurs
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En tant que professionnel de santé, je m’engage à prodiguer des conseils personnalisés et de qualité. Dans le respect de vos besoins, j’ai à cœur d’établir une relation de confiance, par une écoute bienveillante, un accompagnement professionnel adapté à chaque patient.
Je suis tenue par le secret professionnel, qui concerne l’ensemble de vos données personnelles.
Consultations & Tarifs
Tous les rendez-vous peuvent être réalisés au cabinet ou en télé-consultation via Zoom ou Teams. Un premier rendez-vous physique permet de mieux se connaitre et d’établir un véritable lien de confiance entre soignant et patient.
Certaines mutuelles prennent en charge une partie des consultations diététiques.
Renseignez-vous auprès de votre mutuelle.
Bilan nutritionnel - 85 €
Ce premier rendez-vous d’une heure environ permet d’évaluer vos besoins, vos objectifs, et d’établir ensemble un plan d’action.
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Il s’effectue à partir d’une anamnèse sur votre mode de vie, vos antécédents médicaux et familiaux, vos traitements, l’analyse de vos données biologiques, l’histoire de votre poids, vos habitudes alimentaires, vos goûts…
Consultation de suivi : 65 €
Il s’agit d’un rendez-vous d’une demi-heure environ, permettant d’évaluer la mise en place des recommandations nutritionnelles énoncées lors du bilan initial, de vous aider à atteindre vos objectifs, et de réévaluer vos nouveaux besoins le cas échéant.
Forfait prise en charge nutritionnelle 1 mois : 195 €
Il comprend 1 bilan nutritionnel ainsi que 2 consultations de suivi sur un mois.
Forfait prise en charge nutritionnelle 3 mois : 395 €
Dans certains cas, en particulier la perte durable de poids, la prise de poids, le suivi du sportif, ou la prise en charge diététique de certaines pathologies chroniques, et l’accompagnement nutritionnel doit se faire sur un temps plus long.
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Le forfait 3 mois comprend 1 bilan nutritionnel initial, ainsi que 6 consultations de suivi sur 3 mois.
Cadre Légal
La profession de diététicien est encadrée par les articles L4371-1 à L4372-2 du Code de la santé publique, insérés par la loi du 30 janvier 2007 et régulièrement actualisés.
Article L4371-1 : « Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée.
Les diététiciens contribuent à la définition, à l’évaluation et au contrôle de la qualité de l’alimentation servie en collectivité, ainsi qu’aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition. »
Article L4371-2 : « Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d’un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme d’État mentionné à l’article L4371-3 ou titulaires de l’autorisation prévue à l’article L4371-4. »
Article L4372-1 : « L’exercice illégal de la profession est puni d’un an d’emprisonnement et de 15 000 euros d’amende. »
L’enregistrement du diplôme de Diététicien dans les registres professionnels (RPPS) est une condition préalable au droit d’exercer.